Ernährung
Strudel mit schwarzen Trompeten
Diesmal haben wir Miriam und Boris Novak vom Hofgut Novak im Krka Tal in Slowenien gebeten, uns ein spezielles Rezept […]
Rezepte
Ernährung
Unser Kochtipp: Aromatisches Gemüse voller Vitamine
Mediterranes Moussaka mit Paprika – das Richtige für heiße Sommertage. Knackig frisch, farbenfroh und dazu noch gesund: Die Paprika zählt […]
Rezepte
365 Rezepte aus der französischen Landküche
Jeden Tag ein neues Kochrezept. von Stéphanie Reynaud Erschienen: Februar 2011 PREIS: EUR 41,10 zur Bestellung EAN: 9783862440252 ISBN-10: 3-86244-025-7 […]
Rezepte
Der Kaiserschmarrn wie von Großmutter gemacht…
Unser Kochrezept Kaiserschmarrn Ca für 15 Personen 1 Liter Milch 600 g Mehl glatt Zitronen und Orangenschale gerieben von unbehandelten […]
Rezepte
Gebratenes Zanderfilet mit Spargel, Kartoffeln und feiner Schaumsauce.
Gebratenes Zanderfilet mit Spargel, Kartoffeln und feiner Schaumsauce. Kartoffeln (Speckig) schälen, tounieren(in Form Schneiden) und in Wasser bissfest kochen. Danach […]
Rezepte
Asiatische Gemüse – Nudeln
Zutaten: 1 roter Paprika 2 Sellerie 150 g Tofu 200 g Champignons 2 Jungzwiebel 6 EL Sherry medium 200 ml […]
Rezepte
Gegrillte Reinanke
Reinanke mit warmen Basilikumtomatengelee und feinen Nudeln Den Hartweizengrieß auf einer flachen Unterlage aufhäufen, eine Mulde eindrücken. Die Zutaten hinein […]
Ernährung
Bouillabaisse
Fischsuppe Zwiebel, Kartoffeln und Karotten in Würfel schneiden. Lauch in Scheiben schneiden. Die Tomaten kurz überbrühen, die Haut abziehen und […]