Rohe Dorade mit Zitrusfrüchten und Kapuzinerkresse
Heute haben wir ein besonderes Gericht vom Chefkoch des Hotel Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Seit 1863 steht Monte-Carlo […]
Rezepte
Antipasti misti für Zwischendurch
Der Spätsommer ist da! Höchste Zeit die warmen Temperaturen noch einmal für eine Party im Garten zu nutzen. Überraschen Sie […]
Rezepte
Fünf erfrischende Sommerdrinks gegen Sommerhitze
Der Sommer ist in vollem Gange. Und an den heißen Sommertagen fragt man sich, wie man Sommerhitze gut übersteht. Man […]
Rezepte
Junge, wilde Chiemsee Küche
Herbstliche Genüsse vom Bayerischen Meer. Einfach ausprobieren unser Rezept. Berge oder Meer, Insel oder Bauernhof, auspowern oder entspannen, golfen oder […]
Ernährung
Leichter Genuss für Zwischendurch
Comfort Food bedeutet oft fett- und kohlenhydratreichere Mahlzeiten und eine weniger ausgewogene Ernährung. Wenn es zu Ostern den Schokohasen an […]
Rezepte
Süße Verführung im Winter
Aromatischer Hartkäse kann auch süß und macht auch einen noch so kalten Wintertag süß! Zusammen mit Joghurt, Sahne und frischen […]
Rezepte
Seltene Gerichte: Berbersuppe mit Rezept
Bevor man an die Zubereitung geht, hier einige Hintergrundinformationen zu den Berbern. Geschichte: Zeugnisse über die Berber waren schon im […]
Rezepte
Unser Rezept vom Gardasee: Violetter Reis
Das Rezept wurde uns von Peter Brunel – bekannter Chefkoch aus Val di Fassa (er hat ein Restaurant in Arco – Gardasee) zu […]