Ernährung
Der Allrounder in der Küche
Ein neues Rezept mit Joghurt nach griechischer Art und Drachenfrucht. Der Allrounder in der Küche. Griechischer Joghurt ist ein besonderer […]
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Was ist rund, bunt und kerngesund?
Der deutsche Apfel hat einen eigenen Ehrentag. Dazu erzählt Jens Anderson von Elbe Obst im Alten Land: „Unsere Erzeugerbetriebe in […]
Ernährung
Vegan Ja oder Nein
Vergan Essen wird immer breiter diskutiert. Wie schaut es in Wirklichkeit dabei aus? Eine erst kürzlich durchgeführte Lieferando-Umfrage zeigt: 61 […]
Ernährung
Lachs ist sehr beliebt in Deutschland
Die norwegische Küste bietet ideale Bedingungen für die Lachszucht. Lachs ist der beliebteste Speisefisch in Deutschland. Besucht man ein Sushi-Restaurant […]
Ernährung
Was inspiriert Menschen beim Kochen?
In Deutschlands Küchen kochen neun von zehn Menschen regelmäßig. Was inspiriert Menschen beim Kochen? Welche Rolle spielen Food-Trends wirklich und […]
Ernährung
Studie belegt die sechs Kochtypen
Die Food Studie, die Food-Plattform CHEFKOCH gemeinsam mit Marktforschungsinstitut INNOFACT durchgeführt hat, identifiziert sechs verschiedenartige Kochtypen zeigt es deutlich. Die […]
Ernährung
Geflügel grillen – so einfach geht’s!
Bei BBQ-Fans landet immer öfter Geflügel auf dem Grill. Geflügel grillen – so einfach geht’s! Kein Wunder, denn das Fleisch […]
Ernährung
Vegetarisch ist Trend auf dem Grill
Die Grillsaison läuft auf Hochtouren. Noch heißer als die Frage nach Kohle oder Gas ist nur eines: Was kommt auf […]