Genuss, Vielfalt, Innovation – Kulinarisches Deutschland entdecken

Posthotel Alexander Herrmann mit 2-Sterne-Restaurant © DZT/Jens Wegener

Deutschland begeistert mit kulinarischer Vielfalt und lädt 2026 zu genussvollen Entdeckungsreisen zwischen Tradition, Trends und regionalen Spezialitäten ein.

Deutschland lädt 2026 dazu ein, das Land mit allen Sinnen zu entdecken – und stellt mit der Kampagne „Culinary Germany“ seine kulinarische Vielfalt in den Mittelpunkt. Von traditionsreichen Rezepten bis hin zu innovativer Spitzenküche verbindet sich hier Genuss mit regionaler Identität und authentischen Reiseerlebnissen. Ob in gemütlichen Gasthäusern, auf lebendigen Märkten oder in kreativen Restaurants – jede Region erzählt ihre eigene kulinarische Geschichte. Wer Deutschland bereist, entdeckt nicht nur neue Geschmäcker, sondern auch die Menschen, das Handwerk und die Kultur dahinter. Alle Informationen finden Sie hier. https://www.germany.travel/de/kampagne/culinary-germany/home.html

Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise und Gnocchi © StockFood/Ewgenija Schall

Genuss im Wandel – zwischen Tradition und Trend

Die deutsche Kulinarik zeigt sich heute vielfältiger denn je und greift aktuelle Food-Trends auf, ohne ihre Wurzeln zu verlieren. Brot erlebt eine Renaissance: Alte Getreidesorten und fast vergessene Backtechniken werden neu interpretiert und stehen wieder hoch im Kurs. Gleichzeitig bringt die Streetfood-Szene internationale Einflüsse auf die Teller und interpretiert Klassiker modern und kreativ. Auch pflanzenbasierte Küche gewinnt zunehmend an Bedeutung – bekannte Gerichte werden in veganen Varianten neu gedacht. Begleitet wird diese Entwicklung von einer wachsenden Vielfalt an Weinen, darunter auch alkoholfreie Alternativen, die neue Genussmomente eröffnen.

Paar in einer Straußenwirtschaft im Spreewald © DZT/Jens Wegener

Weinvielfalt von Nord bis Süd erleben

Von feinen, frischen Noten bis zu vollmundigen, aromatischen Tropfen: Deutschlands 13 Weinanbaugebiete stehen für eine beeindruckende Bandbreite an Geschmack und Landschaft. Das nördlichste Anbaugebiet Saale-Unstrut begeistert mit eleganten Weinen in sanfter Hügellandschaft, während im Süden Baden mit seinem milden Klima für besonders kraftvolle und sonnenverwöhnte Tropfen bekannt ist. Dazwischen prägen Regionen wie Mosel, Rheingau oder die Pfalz das Bild des deutschen Weinbaus – jede mit ihrem eigenen Charakter und jahrhundertealter Tradition. So wird eine Reise durch Deutschland auch zu einer genussvollen Entdeckungstour entlang seiner vielfältigen Weinlandschaften. Alle Informationen finden Sie hier: https://www.germany.travel/de/erleben-geniessen/weinanbauregionen.html

Picknick mit Panoramablick © DZT/Jens Wegener

Informationen zum Reiseland Deutschland finden Sie unter https://www.germany.travel.

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